Bonjour monsieur,

Le compresseur ne tourne pas en continu effectivement et vous avez le bon raisonnement. En usage “normal” (glacière bien ventilée, pré-refroidie, remplie, consigne ~7 °C, ambiance ~25 °C), on observe souvent un duty-cycle autour de 20–35 %.
Ça donne, par heure :

Temps compresseur / h Conso moyenne Conso / 24 h
10 min/h (≈ 17 %) 0,83 Ah/h 20 Ah/j
15 min/h (≈ 25 %) 1,25 Ah/h 30 Ah/j
20 min/h (≈ 33 %) 1,67 Ah/h 40 Ah/j
30 min/h (50 %) 2,50 Ah/h 60 Ah/j

Votre valeur de 15 min/heure une fois le froid établi est tout à fait plausible (≈ 1,25 Ah/h, soit ~30 Ah/j).

Ce qui fait varier la fourchette

Ambiance : +5 °C ambiant ≈ +15–25 % de temps de marche.
Ventilation autour du groupe : essentielle pour éviter qu’il tourne plus longtemps.
Remplissage : pleine = meilleure inertie → cycles plus courts.
Ouvertures : limiter la durée/fréquence.
Mode : ECO vs MAX, consigne plus chaude (7–8 °C) = gain sensible.
Qualité d’isolation : housse isolante = cycles réduits.

Petit check d’autonomie (exemple)

Si vous êtes à ~30 Ah/j pour la glacière et que votre batterie AGM 100 Ah offre ~50 Ah utiles (≈ 50 %), vous tenez ~1,5 jour pour la glacière seule (sans autres consommateurs).
En LiFePO₄ 100 Ah (~80 Ah utiles), ~2,5–3 jours pour la glacière seule.
Ajoutez ensuite tes autres charges (éclairage, pompe, électronique…) pour voir si ça passe.